肖邦在20世纪80年代为运动手表的概念注入了新的活力，这一概念最早是由杰拉尔德尊达表在1972年为奥德马斯皮格特设计传奇的皇家橡树时(显然是一夜之间)引入手表界的。这是在奥德马斯皮格特董事总经理乔治戈雷(Georges Golay)的呼吁下推出的，当务之急是为第二天早上设计一块运动手表。
阿尔卑斯鹰向皇家橡树致敬，边框上有可见的螺丝。可以看出，螺丝在今天可能被广泛接受，但手表鉴赏家认为，当尊达表在近50年前首次展示手表时，螺丝是松动的。
阿尔卑斯鹰于2019年推出，是流行的Chopard St. Moritz运动手表系列的直接继承者，该系列于1980年首次亮相。
最新的阿尔卑斯鹰限量版只生产250件。这是一款极其优雅的41毫米钛运动手表，配备了肖邦工作室最先进的机芯之一。Pard calibre 01.12-c，配备高频擒纵系统，每小时振动57，600次(8 Hz)。
阿尔卑斯鹰的手腕很轻，但耐用、舒适、精确。Pard calibre 01.12-c高频机芯拥有60小时动力储存和COSC天文台认证。自2012年以来，肖邦已经成为高频天文台认证机芯开发的领导者。LUC 8HF钛时计已经成为真正的收藏品。
该系列的其他阿尔卑斯鹰手表采用肖邦独特的合金朗讯钢A223或伦理金制成，而阿尔卑斯鹰Cadence中钛的使用使手表重量更轻，颜色比轻质朗讯钢更深。
如果你不熟悉Alpine Eagle系列，有一套设计规范可以驾驭它优雅的外观。表圈、表壳中央和宽表链链均采用缎面拉丝处理。这些连杆的中心盖和外壳斜面经过抛光处理。此外，挡板上的八个螺钉设置在与挡板圆相切的位置。
阿尔卑斯鹰凯登的表盘绝对不一样。它有一个所谓的“鹰鸢尾”图案；向激发这个系列的飞行猛禽敏锐的视觉致敬。表盘的颜色与该系列其他产品不同，其手绘颜色赋予了每个表盘独特的色调。瓦尔斯格雷的灵感来自瑞士格劳本登的同名村庄，该村庄以其石英岩屋顶的房屋而闻名。指挥棒指针滑过时间刻度和日期窗口4:30，只有数字12用罗马数字显示。“8 HZ计时表”出现在肖邦的名下，肖邦高频手表的签名是一个箭头形状的符号。
